Un bosque de alimentos. Urbano y rural

Esta libro es una introducción al mundo de los bosques de alimentos, que facilitará un proceso concreto e informado a quien busque transitar su propia experiencia de cultivo.

En sus páginas, podrás disfrutar de un valioso texto que te entregará una herramienta de trabajo, complementado con más de 150 fotografías e ilustraciones.

La creación de un bosque de alimentos, consiste en respetar los principios básicos de la naturaleza que se manifiestan en un bosque natural; como son la biodiversidad, la alta densidad, la sucesión de especies, la organización por estratos y la protección del suelo. Estas prácticas, sumadas a la observación, al instinto y al constante aprendizaje, darán por resultado la creación de un organismo en constante evolución,  en el que interactúan de manera simbiótica y en equilibrio una gran cantidad de especies que te proveerán de alimento y medicina, a la par de crear verdaderos oasis cargados de vida.

Podremos así ver emerger desde pequeños bosques dentro de las ciudades -en espacios como terrenos baldíos, plazas, o jardines- hasta bosques en parcelas y grandes extensiones productivas y rentables. Sin duda alguna, será una manera de producir alimento al mismo tiempo de combatir el cambio climático, mejorar la vida y aumentar nuestra resiliencia.

Plantar bosques de alimentos nos dará la posibilidad de crear una historia positiva sobre el rol del ser humano en nuestro ecosistema.

CUBIERTA: Tapa blanda con solapas
PÁGINAS: 159
FORMATO: 20 x 25 cm.
CATEGORÍA: Agricultura. Huerto. Cultivos.
ISBN: 9789564188393